Zwei Reviere im Strukturwandel, ein Thema: Wie trägt die Bioökonomie als Impulsgeber zur Transformation von Regionen bei? Am Montag, 13.4. fand dazu der Auftakt unserer gemeinsamen Onlinereihe „Reviere im Dialog – DiP meets BioökonomieRevier“ statt. Diesmal im Fokus: Sonderkulturen im Strukturwandel. Neben spannenden Impulsen aus der Wirtschaft zu Potenzial und Herausforderungen von Sonderkulturen (Fred Eickmeyer, ESKUSA GmbH und Martin Junghanns, Dr. Junghanns GmbH) stellten sich sechs Forschungsprojekte aus den Regionen einander vor und diskutierten die jeweiligen Ansätze.

Eine Erkenntnis war, dass bei Sonderkulturen hohe Wertschöpfungspotenziale auf hohe Ausfallrisiken treffen. Daher braucht es vor allem Kompetenz, ein gutes Erntetiming und verfügbare Arbeitskraft. Von Vorteil ist zudem einen ganzheitlichen Ansatz, den beide Unternehmen als Züchter, Anbauer, Weiterverarbeiter und auch Produzent von Endprodukten verfolgen.

Die Ausschöpfung dieser Potenziale bedarf eines lokalen und regionalen Ausbaus der Wertschöpfungsketten – dann können pflanzliche Wirkstoffe aus Sonderkulturen, wie Kräuter- und Arzneipflanzen oder z. B. aus Obstresten erhebliches Wirtschaftspotenzial entfalten. Hintergrund ist, dass ein erheblicher Teil der Wertschöpfung in der Extraktion hochwertiger Wirkstoffe entsteht. Gemeinsam mit den daraus entstehenden Endprodukten in Pharma, Gesundheit, Lebensmittelzusätzen und Kosmetik sowie der folgerichtigen lokalen Lieferkette entsteht ein innovatives und wettbewerbsfähiges Zukunftsfeld.

Zu Gute kommt beiden Regionen hier die vorhandene Forschungskompetenz, die stetige Impulse in die Weiterentwicklung von Sorten und Verarbeitungsmethoden, in die Identifizierung und Anreicherung von Wirkstoffen und in die Skalierung von Prozessen gibt. Dafür standen mit DiP-NA-WIR, DiP-OptiLamia, DiP-Tres2Cera und DiP-HyperSpace vier Projekte aus dem DiP-Verbund und mit Circular PhytoREVIER und den AgroInnovationLabs zwei Projekte aus dem BioökonomieRevier.

Nach dem Auftakt waren sich die Teilnehmenden einig, dass das Format fortgeführt und mit neuen gemeinsamen Themen die Vernetzung intensiviert werden soll. Das gegenseitige Lernen und der Austausch von Ansätzen können beide Regionen voranbringen und als Modellregionen noch weiter in den Fokus rücken. Themen der nächsten Ausgaben könnten u. a. aus der Digitaliserung und Robotik kommen.